Tarte Fine au Roucoulons
Par Romuald Fassenet
15-30 min.
– de 15 min.
Facile
Plat
Les ingrédients (pour 4 personnes)
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4 disques de Feuilletage de 12 Cm
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2 Pommes Granny Smith
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1 Roucoulons
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Poudre de Curry
La préparation
- Tailler en quartier le Roucoulons et la pomme sans l’éplucher.
- Disposer régulièrement en rosace les quartiers en alternant les pommes et le fromage. Saupoudrer légèrement de poudre de curry.
- Cuire à four chaud à 200 °C pendant 12 minutes.
- Disposer la tarte au centre de l’assiette, placer quelques feuilles de roquette et tirer un trait de vinagrette tout autour.