Tarte Fine au Roucoulons

Par Romuald Fassenet

recette fromage roucoulons

15-30 min.

– de 15 min.

Facile

Plat

Les ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4 disques de Feuilletage de 12 Cm

  • 2 Pommes Granny Smith

  • 1 Roucoulons

  • Poudre de Curry

     

La préparation

 

  1. Tailler en quartier le Roucoulons et la pomme sans l’éplucher.
  2. Disposer régulièrement en rosace les quartiers en alternant les pommes et le fromage. Saupoudrer légèrement de poudre de curry.
  3. Cuire à four chaud à 200 °C pendant 12 minutes.
  4. Disposer la tarte au centre de l’assiette, placer quelques feuilles de roquette et tirer un trait de vinagrette tout autour.

 

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