Recettes gourmandes
Plat
Salade de lentilles à l'Ortolan
Plat
Gaufres salées à l'Ortolan
Plat
Pizza Dog à l'Ortolan
Plat
Crêpes salées à l'Ortolan et au jambon
Plat
Risotto d'orzo champignons et Roucoulons
Plat
Gratin de gnocchi au jambon et Roucoulons
Apéritif
L'Ortolan garni
Plat
Œuf cocotte à la Cancoillotte à l'ail dans sa courge
Plat
Omelettes aux champignons et à la Cancoillotte Fumée
Plat
Pancakes fourrés à la Cancoillotte Nature
Plat
Gnocchis printaniers à la cancoillotte au Savagnin
Plat
L'assiette ludique à l'Ortolan
Plat
Sandwich Jambon Cru, Pesto et Ortolan
Apéritif
Brochettes estivales à l'Ortolan
Apéritif
Feuilletés d'amour au Roucoulons
Apéritif
Tatins de Roucoulons à la pomme
Apéritif
Sablés chorizo & Roucoulons
Apéritif
Pancakes à la patate douce, jambon cru, coeur coulant de Roucoulons
Plat
Tacos à la saucisse de Montbéliard & Cancoillotte Nature
Apéritif
Cake à la Saucisse de Morteau & Cancoillotte à l’Ail
Plat
Risotto à la Cancoillotte Truffe
Plat
Pâtes roucoulons & tomates cerises rôties
Plat
Tarte fine tomates & roucoulons
Plat
Bouddha bol au Roucoulons
Plat
Gratin de quinoa aux légumes d’été et Roucoulons
Plat
Gratin de macaronis au Roucoulons
Plat
Boulettes de boeuf, sauce aux légumes et Roucoulons
Plat
Tourte à l'Ortolan
Plat
Tortilla au four, au chorizo et Roucoulons
Plat
Pizza Franc-Comtoise à la Cancoillotte Nature
Plat
Parmentier de boeuf à la Cancoillotte Savagnin et courgette
Plat
Blanquette de poisson et Cancoillotte Fumée
Plat
Moules à la Cancoillotte à l’Ail et au cidre brut
Plat
Velouté de patates douces à la Cancoillotte et oeuf Coquy mollet
Plat
Ecrasé de pomme de terre à la Cancoillotte Truffe
Plat
Cannellonis d’aubergine et Cancoillotte Nature
Plat
Clafoutis courgettes, saumon et Roucoulons
Plat
Cordons-bleus Roucoulons et épinards
Plat
Gnocchiflette aux poireaux et au Roucoulons
Apéritif
Mini-burgers fondants au Roucoulons
Plat
Spaghettis aux champignons et Cancoillotte Savagnin
Plat
Tarte Tatin de Butternut à la Cancoillotte à l’ail
Plat
Bagels aux légumes grillés et Cancoillotte Fumée
Plat
Rigatonis sauce Roucoulons et courgettes
Plat
Grilled Cheese au Roucoulons et au lard
Plat
Gratin Franc-comtois, pommes de terre/poireaux à la cancoillotte fumée
Apéritif
Panna cotta à la cancoillotte nature, coulis de betterave et noisettes grillées
Apéritif
Gougères à la cancoillotte truffe
Plat
Tourte de poulet (brocoli et champignons), Cancoillotte de vin savagnin
Plat
Babka (brioche tressée) salée au pesto de fanes de carottes et Cancoillotte à l’ail.
Apéritif
Roucoulons surprise au Pesto
Plat
Croquettes Fondantes Pommes de Terre & Roucoulons
Plat
Poulet à la cancoillotte, à l'estragon et aux champignons
Plat
Dos de Cabillaud clouté de Chorizo, ragout de coco et sauce Roucoulons
Plat
Risotto de Pois frais et Roucoulons à l’Oignon grillé
Plat
Tourte de Pommes de Terre au Roucoulons et Champignons
Apéritif
Guimauve de Roucoulons aux Noisettes
Plat
Tarte aux jeunes poireaux et à la cancoillotte
Entrée
Risotto à la Cancoillotte, Courge et Morilles
Plat
Crumble de courge butternut, noisettes et Cancoillotte
Plat
Millefeuille de veau, jus court de cerise et moutarde, marmelade d’aubergine au roucoulons
Entrée
Cheesecake au saumon et à la Cancoillotte
Apéritif
Petites bouchées aux noix et à la cancoillotte au Savagnin
Plat
Shakshuka verte à la Cancoillotte
Plat
Salade de Printemps, sauce Cancoillotte façon Ranch
Plat
Poivrons farcis Cancoillotte, Chorizo et quinoa
Apéritif
Samossa à l'orientale farce cancoillotte
Plat
Mille feuilles de polenta aux légumes du soleil et sa sauce Roucoulons
Plat
Puits d'amour forestier à la cancoillotte
Entrée
Oeuf cocotte à la cancoillotte
Entrée
« Quésadillas » aux poivrons rouges et cancoillotte nature
Entrée
Soufflé à la cancoillotte au poivre vert
Plat
Tian de légumes d’hiver à la Cancoillotte
Entrée
Tacos de courgettes à la Cancoillotte et sa garniture
Plat
Pizza verte de printemps et pesto d’épinards à la Cancoillotte
Plat
Patates douces rôties au four à la Cancoillotte, noix et Champignons
Plat
Lasagnes aux légumes grillés, coulis de tomate et cancoillotte à l’ail
Apéritif
Tapas à la cancoillotte et tomate
Entrée
Velouté de carottes à la Cancoillotte Truffe
Entrée
Velouté de potimarron à la cancoillotte fumée
Entrée
Tarte à la tomate et à la cancoillotte
Plat
Pavé de Saumon Fondant en Crumble de Gaudes, Ecrasée de Pomme Ratte et sauce Roucoulons
Plat
Lasagnes au jambon, courgettes et sauce crémeuse au Roucoulons
Entrée
Œuf de ferme cuit mollet, sur toast de brioche et son lait d'Ortolan
Plat
Œuf Brouillé dans sa coque aux poivrons et Ciboulette, Tuile croustillante à l’Ortolan
Plat
Ravioles de Fin Fou et tomate au basilic
Entrée
Charcennay farci aux poires et trompettes de la mort, Salade frisée et séché de Morteau
Entrée
Risotto Crémeux de Potiron et fromage Ortolan, Noix de Saint-Jacques poêlées à l’huile de noisette
Plat
Tarte Fine au Roucoulons
Plat
Raviole d’Ortolan aux crispies de lard
Apéritif
Brochettes fraîcheur au Fin Fou
Plat
Salade Saint-Valentin au Roucoulons
Entrée
Charcennay Campagnard
Apéritif
Gaspacho de concombre à l’Ortolan tradition 1921
Plat
Fondue plaisir au Roucoulons
Plat
Roucoulons aux fruits secs
Entrée
Toasts chauds au Roucoulons
Plat
Roucoulade
Entrée
Cornes d'abondance au Roucoulons
Plat
Soufflé d'Or
Plat
Pomme de terre farcie à l'Ortolan
Apéritif
Toasts feuilletés au Fin Fou
Entrée