Cornes d’abondance au Roucoulons
Par Philippe Barret
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15-30 min.
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Pas de cuisson
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Facile
![entree](https://www.fromagerie-milleret.com/wp-content/uploads/2017/04/entree.png)
Entrée
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Les ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 Roucoulons
- 100 g de faisselle
- 1 bocal d’œufs de truite
- 6 tranches de saumon fume
- poivre de Sechuan
La préparation
- Coupez le Roucoulons en petit morceaux puis passez-le au mixeur avec la faisselle.
- Incorporez délicatement les œufs de truite. Poivrez.
- Disposez une cuillerée de mélange dans une tranche de saumon fumé et roulez en cornet