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« Quésadillas » aux poivrons rouges et cancoillotte au poivre

– de 15 min.

15 min.

Facile

Entrée

Les ingrédients (pour 6 personnes)

La préparation

  1. Equeutez les poivrons, coupez-les en dés.
  2. Epluchez et émincez l’oignon en fines rondelles et l’ail.
  3. Découpez le chorizo et les pommes de terre (préalablement épluchées et cuites à l’eau) en dés.
  4. Mélanger l’ensemble avec un pot de cancoillotte au poivre vert.
  5. Déposez une bonne cuillère du mélange sur chaque tortillas, les rouler en veillant à bien enfermer le tout. Rangez-les dans un plat à gratin beurré.
  6. Versez dessus le deuxième pot de cancoillotte au poivre vert. Mettre au four à 210°C pendant 15min.
  7. Servez bien chaud.

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