« Quésadillas » aux poivrons rouges et cancoillotte nature
![20181119-Quésadillas aux poivrons rouges et cancoillotte au poivre](https://www.fromagerie-milleret.com/wp-content/uploads/2019/11/20181119-Quésadillas-aux-poivrons-rouges-et-cancoillotte-au-poivre-1024x683.png)
![temps-de-preparation](https://www.fromagerie-milleret.com/wp-content/uploads/2017/04/temps-de-preparation.png)
– de 15 min.
![temps-de-cuisson](https://www.fromagerie-milleret.com/wp-content/uploads/2017/04/temps-de-cuisson.png)
15 min.
![facile](https://www.fromagerie-milleret.com/wp-content/uploads/2017/04/facile.png)
Facile
![entree](https://www.fromagerie-milleret.com/wp-content/uploads/2017/04/entree.png)
Entrée
![traces_sabot_vache_recettes_produit](https://www.fromagerie-milleret.com/wp-content/uploads/2017/04/traces_sabot_vache_recettes_produit.png)
![traces_sabot_vache_recettes_produit_h200](https://www.fromagerie-milleret.com/wp-content/uploads/2017/04/traces_sabot_vache_recettes_produit_h200.png)
Les ingrédients (pour 6 personnes)
- 500 g de cancoillotte Le Francomtois Nature
- 12 tortillas (galettes de maïs mexicaines)
- 2 gros poivrons rouges
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 demi chorizo
- 2 pommes de terre
La préparation
- Equeutez les poivrons, coupez-les en dés.
- Epluchez et émincez l’oignon en fines rondelles et l’ail.
- Découpez le chorizo et les pommes de terre (préalablement épluchées et cuites à l’eau) en dés.
- Mélangez l’ensemble avec 250g cancoillotte.
- Déposez une bonne cuillère du mélange sur chaque tortillas, les rouler en veillant à bien enfermer le tout. Rangez-les dans un plat à gratin beurré.
- Versez dessus 250g de cancoillotte. Mettre au four à 210°C pendant 15min.
- Servez bien chaud.