COOKIES SALÉS AU ROUCOULONS
10 min.
10 min.
Facile
Apéritif
Les ingrédients (pour 4 personnes)
- 150 g de farine
- 1 Roucoulons
- 2 oeufs
- 80 g de beurre
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 c. à soupe de zaatar
- 1 pincée de sel
La préparation
- Couper le Roucoulons en petits cubes.
- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le zaatar et le sel.
- Incorporer les oeufs et le beurre fondu, puis ajouter le fromage. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Chemiser le fond du bac de l’airfryer avec du papier cuisson*.
- Former des cookies à l’aide de deux cuillères à soupe et les disposer dans le bac, en les espaçant.
- Cuire 10 min à 180°C.
- À la sortie, ajouter quelques dés de Roucoulons sur les cookies encore chauds.
*Si vous ne disposez pas d’airfryer, vous pouvez utiliser un four traditionnel.