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Samossa à l’orientale farce cancoillotte

20 min.

15 min.

Facile

Apéritif

Les ingrédients (pour 4 personnes)

Pour la Farce de la cancoillotte

Pour la réalisation des Samossa

  • 4 feuilles de bricks
  • 1 jaune d’oeuf

La préparation

  1. Pour la farce de la cancoillotte

    Mélanger la cancoillote et les épices.
    Ajouter la coriande hachée et le jus de citron.
    Assaisonner.

    Pour la réalisation des Samossa

    Tailler des rectangles de 30 x 5 dans les feuilles de bricks.
    Déposer une cuillère de farce dans 
    un angle.
    Dorer avec le jaune d’œuf toute la feuille avec un pinceau.
    Rabattre 
    le coin contenant la farce de manière à former un triangle. Replier ainsi de suite. 

    Colorer vos samossa dans une poêle avec de l’huile.

    Servir chaud ou tiède.

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