Samossa à l’orientale farce cancoillotte
20 min.
15 min.
Facile
Apéritif
Les ingrédients (pour 4 personnes)
Pour la Farce de la cancoillotte
- 250 gr de cancoillotte Le Francomtois Nature
- 10 gr de cumin
- 10 gr de Raz El Hanout
- 1 botte de coriandre
- 1 citron
Pour la réalisation des Samossa
- 4 feuilles de bricks
- 1 jaune d’oeuf
La préparation
- Pour la farce de la cancoillotteMélanger la cancoillote et les épices.
Ajouter la coriande hachée et le jus de citron.
Assaisonner.Pour la réalisation des Samossa
Tailler des rectangles de 30 x 5 dans les feuilles de bricks.
Déposer une cuillère de farce dans un angle.
Dorer avec le jaune d’œuf toute la feuille avec un pinceau.
Rabattre le coin contenant la farce de manière à former un triangle. Replier ainsi de suite.
Colorer vos samossa dans une poêle avec de l’huile.
Servir chaud ou tiède.