La fromagerie Milleret (217 personnes – 93 M€ de CA), www.fromagerie-milleret.com, est une PME familiale spécialisée dans la fabrication de fromages depuis 100 ans. Elle collecte du lait frais dans près de 160 fermes partenaires pour fabriquer une large gamme de produits renommés : fromages à pâtes molles (Ortolan, Roucoulons, …), Emmental et Cancoillotte. Nos produits, distribués en GMS sous marques propres et MDD, sont le reflet d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Nous recherchons un(e) stagiaire Qualité / Hygiène (H/F) pour une durée de 6 mois afin de contribuer activement au déploiement des bonnes pratiques et à l’amélioration continue du système Qualité Hygiène.
Ce que vous pourrez trouver chez nous
Dans le cadre du renforcement de notre système Qualité et Hygiène et du respect des exigences réglementaires et normatives, notre entreprise veille à la conformité réglementaire et à poursuivre une démarche d’amélioration continue de ses pratiques.
Le/la stagiaire viendra en appui à la Responsable Qualité Hygiène sur l’ensemble des missions liées au suivi qualité, à la mise à jour documentaire et à la mise en place des nouveaux outils QH.
Ce que vous pourrez nous apporter
Suivi et amélioration du système Qualité Hygiène
- Participer au suivi qualité des fournisseurs et au traitement des demandes clients.
- Mettre à jour les processus et procédures générales.
- Contribuer à la qualification des CCP, CP et des nettoyages.
Audits et actions correctives
- Participer à la préparation et au suivi des audits (IFS Food, internes, clients).
- Aider à la mise en œuvre des actions correctives et à leur suivi dans le système qualité.
Digitalisation
- Contribuer à la mise en place des nouveaux outils informatiques QH.
Profil
- Étudiant en formation Bac +5 Agroalimentaire avec une spécialisation Qualité (idéalement)
- Connaissances des référentiels qualité du secteur agroalimentaire (IFS…)
- Maitrise des outils informatiques
- Aisance relationnelle et capacité à travailler en équipe
- Rigueur, organisation et sens de priorités
- Français obligatoire lu et écrit
La période souhaitée du stage serait de mars à août (stage de fin d’études).
