La foire aux questions

La fromagerie se trouve en Franche-Comté en Haute-Saône, plus précisement sur le site de Charcenne (70). Retrouvez la fromagerie au 10-12 route de Choye, 70700 Charcenne.

Contactez la fromagerie Milleret via le formulaire de contact, dans la rubrique « contact », ou par téléphone au 03 84 65 68 68.

Des visites de la fromagerie sont possibles les mardis matin. Au programme : projection d’un film présentant la fromagerie, dégustation de nos fromages et visite guidée dans un couloir vitré qui permet de découvrir nos ateliers en toute sécurité !
Sur réservation uniquement. Visite gratuite.
Adresse : 10-12 route de Choye, 70700 Charcenne
Téléphone : 03 84 65 68 68

100 % de notre lait est collecté dans les fermes aux alentours, dans un rayon moyen de 40 km autour de la fromagerie, à Charcenne (70).

99.9 % de nos ingrédients sont français. Seuls les aromatisations sont sélectionnées pour leurs origines selon les pays d’approvisionnement disponibles, au plus proche de la France.

100 % de nos emballages sont fabriqués en France, dont 70 % proviennent de fournisseurs situés à moins de 250 km de notre fromagerie, dans le département de la Haute-Saône (70).
Nous privilégions des emballages responsables, issus de filières certifiées : nos fournisseurs de cartons sont labellisés FSC ou FSC Mixte, garantissant une gestion durable des forêts, et nos impressions respectent le label Imprim’Vert, pour limiter l’impact environnemental.

Nos emballages peuvent faire l’objet de consignes de tri. Vérifiez les indications présentes sur l’emballage de votre fromage et pensez à les trier ! Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.consignesdetri.fr.

La fromagerie Milleret propose différents types de fromages. Des doux à croûte fleurie comme l’Ortolan, des typés à croûte lavée et mixte comme le Roucoulons, des cancoillottes avec Le Francomtois ou encore des pâtes pressées avec nos comtés Maxim’s.

Les produits phares de la fromagerie Milleret sont principalement l’Ortolan l’original, le Roucoulons tendrement typé et les cancoillottes Le Francomtois.

Pour préserver toute la fraîcheur et les qualités gustatives de votre fromage Milleret, nous vous recommandons de le conserver au réfrigérateur, idéalement entre +2°C et +7°C. Pensez à le sortir 1/2 heure avant dégustation pour révéler pleinement ses arômes !

La durée de conservation est indiquée sur l’emballage de chaque fromage. Nous vous recommandons de vous y référer et de respecter cette date pour garantir toute la qualité et la saveur de nos fromages.

Nous déconseillons de congeler nos fromages. À ce jour, nous ne pouvons garantir que la congélation de nos fromages préserve leurs qualités gustatives et leur sécurité microbiologique. De plus, nos emballages ne sont pas conçus pour résister à la congélation.

Contrairement à certains fromages où la croûte n’est pas destinée à être consommée, la croûte de tous nos fromages est comestible et renforce pleinement leur goût et leur caractère unique.

Si vous surveillez votre consommation de matières grasses, la Fromagerie Milleret propose plusieurs options adaptées.
Notre Cancoillotte Le Francomtois est particulièrement légère, avec seulement 6,5 % de matières grasses, tout en conservant une texture fondante et un goût typique de la région.
Vous pouvez également opter pour l’Ortolan Léger, un fromage doux et crémeux contenant 10% de matières grasses, idéal pour allier plaisir et équilibre.