Quiche à la carotte et au Roucoulons
Le produit qu'il vous faut
- 600 g de carottes
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 oignon nouveau
- 200 ml de crème liquide
- 3 oeufs
- 1 Roucoulons
- 1 cuillère à soupe de curry doux
- 1 cuillère à soupe d’huile
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Râper les carottes et émincer l’oignon nouveau.
- Couper le Roucoulons en petits dés.
- Dans un saladier, fouetter la crème avec les œufs. Ajouter le curry, les légumes et les dès de Roucoulons.
- Foncer un moule à tarte (ou 4 petits moules à tartelettes) avec la pâte brisée. Verser l’appareil.
- Enfourner pour 30 min, jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Laisser tiédir légèrement avant de servir, accompagné d’une salade verte.
Le tuto du chef
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