L’Ortolan Grand Pâturage

Le crémeux qui a tout bon !

Une recette onctueuse grâce à l’ajout de crème fraîche fabriquéE par nos soins et un lait de grande qualité répondant au cahier des charges Lait Grand Pâturage.

SANS

Colorants, conservateurs, présure animale.
Convient aux végétariensConvient aux végétariens

C’est à Charcenne, au cœur de la Franche Comté que sont fabriqués nos fromages avec un lait collecté à 26 km en moyenne autour de la fromagerie.

Son goût DouxSa croûte FleurieSa pâte CrémeuseSon format 200g

Découvrez tous nos fromages

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L’Ortolan Grand Pâturage : Local et Responsable !

L’Ortolan Grand Pâturage est le premier fromage responsable de la fromagerie.

Pour le mettre au point, la fromagerie Milleret à mis en place la charte « Lait Grand Pâturage », co-construite avec ses 6 éleveurs engagés.

Elle répond à plusieurs critères :
-Le lait est collecté dans un rayon de 12 km maximum autour de la fromagerie.
-Les vaches pâturent au moins 180 jours par an et sur une surface minimum 25 ares/vache.
-Les vaches sont principalement nourries avec du fourrage local et sans OGM, cultivés sur les terres de chaque exploitation.
-Cette filière assure une rémunération équitable pour ses éleveurs.
-Les éleveurs veillent au bien être de leurs vaches en respectant la Charte des Bonnes Pratiques d’Elevage.