Roucoulons-Füllhorn
Nach einem Rezept von Philippe Barret
15-30 Minuten
Keine Garzeit
Einfach
Vorspeise
Zutaten für 6 Portionen
- 1 Roucoulons
- 100g Hüttenkäse / Frischkäse
- 1 Dose Forelleneier
- 6 Scheiben geräucherter Lachs
- Szechuanpfeffer
Zubereitung
- Den Roucoulons in Stücke schneiden und mit dem Hüttenkäse mixen.
- Die Forelleneier vorsichtig mit dem Käse vermengen und mit Pfeffer würzen.
- Einen Löffel der Käsemischung auf eine Scheibe Lachs geben und zum Horn rollen.