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Hühnerei mit Trüffel

15-30 Minuten

Vorspeise

Zutaten für 2 Portionen

-2 Eier

-1 Becher Délice de Truffe

Utensilien : 2 kleine Auflaufformen

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

In jede Auflaufform einen Suppenlöffel Délice de Truffe geben.

Das Eiweiß vom Eigelb trennen, das Eiweiß auf den Délice de Truffe geben (1 Eiweiß in jede Form). Das Eigelb separat aufbewahren.

Die Auflaufform mit dem Délice de Truffe und dem Eiweiß in den Backofen schieben.

Nach 10 Minuten das Eigelb in die Form hinzugeben und weitere 5 Minuten in den Ofen schieben.

Mit Pfeffer abschmecken und mit getoastetem Brot verkosten.

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